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改性淀粉膜氧氣透過(guò)量的檢測(cè)方法

發(fā)布時(shí)間:2020/12/7

改性淀粉膜氧氣透過(guò)量的檢測(cè)方法

 

摘要:改性淀粉膜是一種綠色環(huán)保的材料,作為一種新型的可降解的包裝材料,其性能的優(yōu)劣備受薄膜生產(chǎn)企業(yè)與使用企業(yè)的關(guān)注。本文以改性淀粉膜的阻隔性為例,采用VAC-V2壓差法氣體滲透儀測(cè)試了其氧氣透過(guò)量,通過(guò)對(duì)試驗(yàn)原理、試驗(yàn)設(shè)備、試驗(yàn)過(guò)程等內(nèi)容的簡(jiǎn)單介紹,為監(jiān)測(cè)淀粉膜的阻氧性能提供參考。

關(guān)鍵詞:改性淀粉膜、可降解、綠色環(huán)保、阻氧性、氧氣透過(guò)量、壓差法氣體滲透儀、阻隔性、包裝材料

1. 意義

隨著“白色污染”的加重及人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),用綠色環(huán)保類(lèi)包裝材料代替普通的塑料包裝材料的理念日益受到重視,對(duì)綠色環(huán)保材料的研究正如火如荼的進(jìn)行,可降解材料就是其中之一。淀粉在自然界中分布極為廣泛,是研究早、也是迄今為止研究多的成膜材料。普通的淀粉膜較脆、強(qiáng)度低,在用作包裝材料時(shí)很容易發(fā)生折斷、脆裂,故而改性淀粉膜應(yīng)運(yùn)而生。改性淀粉膜是在天然淀粉所具有的固有特性的基礎(chǔ)上,通過(guò)物理、化學(xué)或酶處理等方法,改變淀粉分子的結(jié)構(gòu)、大小或淀粉顆粒性質(zhì),從而改善淀粉的性能,擴(kuò)大其應(yīng)用范圍。作為包裝材料的改性淀粉薄膜,目前已研究的應(yīng)用方向包括干貨、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、熟食、新鮮果蔬等食品的包裝,在改性淀粉膜包裝推廣使用前,其阻隔性能是必須進(jìn)行檢測(cè)的一類(lèi)重要的性能指標(biāo),該指標(biāo)值的優(yōu)劣將直接影響所包裝產(chǎn)品在存儲(chǔ)過(guò)程中質(zhì)量的變化情況。

 

本文涉及試驗(yàn)儀器:VAC-V2壓差法氣體滲透儀

 

 

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