如何解決并控制糕點(diǎn)用塑料包裝袋的異味

摘要：糕點(diǎn)用塑料包裝袋在生產(chǎn)過(guò)程中易出現(xiàn)刺鼻異味，甚至遷移至糕點(diǎn)中，影響糕點(diǎn)質(zhì)量安全。這種現(xiàn)象多因所使用的塑料包裝袋在復(fù)合過(guò)程中稀釋膠黏劑或油墨印刷時(shí)引入的有機(jī)溶劑引起的，所以需及時(shí)采用氣相色譜儀進(jìn)行包裝材料溶劑殘留的檢測(cè)。本文介紹了蛋糕此類糕點(diǎn)塑料復(fù)合膜包裝袋溶劑殘留檢測(cè)的必要性，并詳細(xì)介紹了氫火焰氣相色譜法的測(cè)試過(guò)程及設(shè)備結(jié)構(gòu)，可為各行業(yè)客戶提供有關(guān)包材衛(wèi)生化學(xué)性能的技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：糕點(diǎn)、蛋糕、塑料復(fù)合膜、塑料包裝袋、異味、氣相色譜、自動(dòng)進(jìn)樣、溶劑殘留、苯類溶劑

本文涉及試驗(yàn)儀器：GC-7800氣相色譜儀（含自動(dòng)進(jìn)樣器）