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可吸果凍鋁塑復(fù)合膜包裝密封性能的驗(yàn)證方法

發(fā)布時(shí)間:2020/11/16

可吸果凍鋁塑復(fù)合膜包裝密封性能的驗(yàn)證方法

 

摘要:果凍是一種西方甜食,口感軟滑,因方便攜帶,是外出游玩的佳選食品?,F(xiàn)今易吸食的果凍包裝需要良好的密封性,否則易在封口及吸嘴處出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象。本文利用Labthink蘭光MFY-01密封試驗(yàn)儀測(cè)試果凍成品包裝整體密封性能,介紹了試驗(yàn)的基本過程、測(cè)試原理及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍等內(nèi)容,以此驗(yàn)證可吸果凍包裝的密封性,幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄露、變質(zhì)等問題和生產(chǎn)過程中參數(shù)的設(shè)置。

關(guān)鍵詞:果凍、密封性能、成品包裝、泄露、密封儀、負(fù)壓法密封儀

1、意義

果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料,經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序制成的美味食品,一般使用的包裝袋裝、杯裝、棒裝、瓶裝等形式。由于果凍產(chǎn)品的特性要保證包裝密封性能,若包裝密封性能差,果凍易出現(xiàn)漲包或泄漏的情況。

包裝密封性是指包裝袋防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)容物逸出的特性,若包裝的密封性比較差,在出廠之后的長(zhǎng)期流通、儲(chǔ)存過程中因包裝漏氣、漏液、破損,引發(fā)內(nèi)容物出現(xiàn)發(fā)霉、脹袋等質(zhì)量問題,企業(yè)因此而承受較大的風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失,故包裝的密封性問題一直是困擾企業(yè)的一大難題。本文通過介紹鋁塑包裝可吸果凍的密封性能的測(cè)試方法,為相關(guān)企業(yè)提供成品包裝密封性的合理、有效的驗(yàn)證方法。

 

本文涉及試驗(yàn)儀器:MFY-01密封試驗(yàn)儀

 

 

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