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醬油PE黑白膜包裝整體密封性能的監(jiān)控方案

發(fā)布時間:2021/5/10

醬油PE黑白膜包裝整體密封性能的監(jiān)控方案

摘要:醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品,常以塑料袋或瓶裝形式灌裝,包裝整體密封性能的優(yōu)劣對其保質(zhì)期長短至為重要。本文利用Labthink蘭光MFY-01密封試驗(yàn)儀測試醬油PE黑白膜包裝整體密封性能,并重點(diǎn)介紹了試驗(yàn)的基本過程及試原理等內(nèi)容,幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄露、變質(zhì)等質(zhì)量問題和生產(chǎn)過程中參數(shù)設(shè)置的技術(shù)疑問。

關(guān)鍵詞:調(diào)味品、醬油、密封性能、成品包裝、泄露、密封試驗(yàn)儀、負(fù)壓法密封儀

1、意義

醬油的原材料是植物性蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),所以醬油易霉變,特別是在夏天的一定要低溫陰涼環(huán)境下保存。醬油除了采用塑料或玻璃材質(zhì)的瓶、桶形式的包裝,常見的還有塑料袋裝。本文以醬油PE黑白膜包裝為例分析包裝整體密封性問題。包裝密封性,是指包裝袋密封的可靠性,若醬油包裝的密封性較差,在流通、儲存過程中因包裝漏液、破損,易造成醬油出現(xiàn)發(fā)霉、口感變差等質(zhì)量問題,所以在貨架期內(nèi)必須保證產(chǎn)品的密封性能良好,才可減少企業(yè)因包裝密封問題而承受的較大風(fēng)險和經(jīng)濟(jì)損失。

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