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納米保鮮膜對二氧化碳透過性能的測試方法

發(fā)布時間:2023/1/4

納米保鮮膜對二氧化碳透過性能的測試方法

摘要:對二氧化碳的透過性能是保鮮膜材料的重要性能指標之一。本文利用壓差法設(shè)備VAC-VBS壓差法氣體滲透儀測試了納米保鮮膜的二氧化碳透過量,并通過對試驗原理、設(shè)備參數(shù)及適用范圍、試驗過程等內(nèi)容的介紹,為塑料薄膜材料二氧化碳透過性能的測試與研究提供參考。

關(guān)鍵詞:二氧化碳透過量、二氧化碳透過性能、壓差法氣體滲透儀、納米保鮮膜

 

1、意義

納米保鮮膜是指在納米尺寸上進行合成、改性、添加所制成的可用于水果、蔬菜、肉制品、鮮奶、啤酒、熟食等食品保鮮的薄膜材料。與普通保鮮材料相比,納米保鮮膜在耐熱性、抗菌性、防腐性等方面均具有明顯優(yōu)勢。根據(jù)所包裝食品特性的不同,保鮮膜應(yīng)具有與之相適應(yīng)的性能參數(shù)。其中,對氣體的透過(阻隔)性能是決定納米保鮮膜對所包裝的食品能否產(chǎn)生良好的保鮮作用的重要參考指標,如在包裝新鮮果蔬時,保鮮膜應(yīng)具有適當?shù)难鯕?、二氧化碳透過性能,以適應(yīng)并限制果蔬的呼吸作用。本文針對性的測試了納米保鮮膜的二氧化碳透過量。

 

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